Smæk benene op, og skru ned for hjernen. Det er ferie, og det skal nydes. Du vil gerne opleve susene af fjerne kulturer, mærke æstetetikken ved et nyt lands forskellige dybder, føle denne ukendte civilisations hjerte. For at fordybe dig i andre verdeners facetter, skal man indtage, hvad disse folkefærd gør – gennem spise, gennem historie, gennem oplevelser. Der er dog langt til de fjerne kyster, og det er ikke alle, som har muligheden for at besøge alle verdenskortets yderste punkter. Ikke engang de mest rejsefærdende kan nå at opleve alle destinationer i deres liv. Og hvis man ikke kan komme til dem, så må de jo komme til dig – i form af diverse besjælinger. En af de ting, hvor følelsen af at være langt væk kan destilleres ned i, er drikkevare, mere specifikt drinks. En drink er ofte bundet til en vis kultur eller land, og mange har sikkert prøvet at få en drink et givent sted, og så næste gang man får dén drink, bliver man transporteret tilbage til det langt-væk-liggende land. Den geniale gin du fik på en lokal engelsk pub, eller vodka-shottet fra en lille russisk landsby – du bliver med det samme revet tilbage til gamle minder, begivenheder og oplevelser i disse udenrigske rejsedestinationer. Hjernen har en meget nær kodning mellem smag/lugt og minder. Derfor virker drinks især godt, når du vil tilbage til fortidens ageren som globetrotter.
Lad drinken være chauffør til fjerne destinationer
Som nævnt, så har forskellige lande og kulturer også forskellige drinks. Så hvis du sidder derhjemme i stuen og gerne vil et bestemt sted hen, så kommer her nogle eksempler på drinks fra diverse destinationer:
- Peru: Rejs op i Machu Picchus tågede ruiner med en Pisco Sour – drink med pisco, æggehvide og limejuice
- Italien: Sejl gennem Venedigs floder med en campari – en krydderlikør, der kan købes direkte på flaske
- Japan: Forestil dig den højmoderne storby og de fortidsnære græsvidder med sake – den kendte japanske drink er lavet af fermenteret ris, og er en af de ældste drinks i verden
- New Zealand: Kig ud over kilometervis af de urørte græsmarker med en Pinot Noir – en kendt vin, der har en stærk frugtsmag
Rejs i drinksene og dan din egen rejse i landene
Hvis de klassiske drinks er for mainstream for dig, og du hellere vil opleve de mere obskure dele af landenes drinkkultur, så er der også fri mulighed for at gøre det. Hver kultur besidder også drinks og væsker, der ikke er kendt af enhver. Hvis du ønsker at blande din egen kulturdannende drink, er her nogle nationaliteters mest brugte spiritus:
- England: Gin
- Argentina: Fernet
- Belgien: Jenever
- Brasilien: Cachaca
- Kina: Baijiu
- Island: Brennivín
- Israel: Arak
- Uganda: Waragi
- Sydafrika: Amarula
Det er bare om at komme i gang med opblandingen. Hæld drinksene op, og genopfyld samtidig minderne. Lad boblerne sprænge af kulinariske kræfter, og lad essensen af drinken tage dig lang, langt bort.
